炊きたてごはんや冷奴、鍋料理の薬味など、何にでも使える万能のしょうが薬味です。 しょうがに含まれるジンゲオールは、血行を促して新陳代謝を活発にし、抗がん作用もあるといわれてい...
歯ざわりも、味もシャキシャキッとしたきゅうりとしょうがの即席漬けですが、塩麹と隠し味の砂糖を入れることで少しマイルドで優しい味にしました。 ちょっとごはん待っててね、というよ...
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