食材の旬とレシピ

旬の食材は味が濃くておいしく、栄養成分も豊富。さらに価格も安いというメリットもあります。

春夏秋冬別に旬の食材をまとめました。

春が旬の食材

４～７月頃
３～５月頃
３～６月頃
３～４月頃
２～４月頃
３～５月頃
３～４月
４～５月頃
３～５月頃
４～５月頃
４～５月頃
２～３月頃
３～６月頃
３～５月頃
２～５月頃
３～５月頃
３～５月頃
３～５月頃
３～５月頃
４～６月頃
３～５月頃
１～４月頃
３～５月頃
４～５月頃
３～５月頃
３～５月頃
３～６月頃
２～４月
３～６月頃
３～５月頃
３～５月頃

夏が旬の食材

５～８月頃
６～９月頃
６～９月頃
６～９月頃
７～９月頃
６～８月頃
６～８月頃
６～９月頃
６～９月頃
６～10月頃
６～９月頃
５～６月頃
５～８月頃
６～９月頃
６～10月頃
６～11月頃
６～９月頃
６～10月頃
５～８月頃

秋が旬の食材

９～12月頃
10～１月頃
９～３月頃
10～12月頃
10～11月頃
９～10月頃
６～10月頃頃
９～10月頃
９～12月頃
９～11月頃
９～11月頃
10～11月頃
10～12月頃
９～11月頃
９～11月頃
10～２月頃
10～11月頃
９～11月頃
９～11月頃
９～11月頃
９～10月頃
９月頃
10～12月頃
10～４月頃
９～11月頃
９～10月頃
９～11月頃
６～10月頃頃
９～11月頃
10～12月頃
９～10月

冬が旬の食材

11～２月頃
11～２月頃
11～12月頃
11～１月頃
11～３月頃
11～２月頃
11～３月頃
12～３月頃
11～２月頃
12～３月頃
11～３月頃
10～12月頃
11～２月頃
11～１月頃
９～３月頃
９～12月頃
12～１月頃
11～２月頃
10～12月
10～１月
９～12月頃
12～３月頃
10～４月頃
10月～２月頃
12～２月頃
12～２月頃
12～３月頃
11～３月頃
11～４月頃
11～２月頃

一年中食べられる食材・加工品