食材の旬とレシピ ちー 旬の食材は味が濃くておいしく、栄養成分も豊富。さらに価格も安いというメリットもあります。 食材別に旬とレシピをまとめました。 豆類・大豆食品 大豆 旬：９～11月レシピ 豆腐 レシピ 高野豆腐 レシピ 厚揚げ・油揚げ レシピ 納豆 レシピ 豆乳 レシピ おから レシピ ひよこ豆 旬：９～11月レシピ レンズ豆 旬：９～11月レシピ うずら豆 旬：９～11月レシピ 小豆 旬：10～２月レシピ 菜葉類 白菜 旬：11～２月レシピ キャベツ 旬：11～２月（寒玉）３～４月（春玉）レシピ 春菊 旬：11～２月レシピ ほうれん草 旬：11～１月レシピ ねぎ 旬：11～２月レシピ 水菜 旬：12～３月 小松菜 旬：11～３月レシピ ニラ 旬：３～４月レシピ セリ 旬：２～４月レシピ レタス 旬：４～８月、11～12月 チンゲン菜 旬：３～５月、10～11月レシピ モロヘイヤ 旬：６～９月レシピ 豆苗 旬：３～５月レシピ 高菜 旬：12～３月 青じそ（大葉） 旬：５～８月 サラダ菜 旬：５～６月、９～10月レシピ 果実野菜 トマト 旬：４～５月、10～11月レシピ きゅうり 旬：６～９月レシピ ゴーヤ 旬：６～９月レシピ なす 旬：７～９月レシピ ピーマン 旬：６～９月レシピ パプリカ 旬：６～９月レシピ とうもろこし 旬：６～９月レシピ ズッキーニ 旬：６～８月レシピ おくら 旬：６～８月レシピ 冬瓜 旬：６～９月 かぼちゃ 旬：９～12月レシピ 根菜 いも 旬：10～１月レシピ にんじん 旬：４～７月、10～12月レシピ 大根 旬：11～２月レシピ かぶ 旬：11～１月レシピ 長芋・山芋 旬：12～１月、４～５月レシピ れんこん 旬：９～３月レシピ たまねぎ 旬：３～５月 じゃがいも 旬：３～６月レシピ ごぼう 旬：11～２月、４～５月レシピ しょうが 旬：６～11月レシピ さといも 旬：10～12月レシピ ゆり根 旬：９～12月レシピ 花野菜 ブロッコリー 旬：11～３月 カリフラワー 旬：11～３月 菜の花 旬：２～３月レシピ みょうが 旬：６～10月 茎野菜 アスパラガス 旬：３～６月レシピ フキ 旬：３～５月レシピ セロリ 旬：３～５月レシピ たけのこ 旬：２～５月レシピ さや豆野菜 スナップえんどう 旬：３～５月レシピ 絹さや 旬：３～５月 グリーンピース 旬：３～５月レシピ そら豆 旬：４～６月レシピ 枝豆 旬：６～９月レシピ 落花生 旬：９～10月 フルーツ りんご 旬：10～12月レシピ みかん 旬：10～４月レシピ レモン 旬：12～３月レシピ きのこ類 しいたけ 旬：３～５月、９～11月レシピ まいたけ 旬：９～11月レシピ えのき 旬：10～11月レシピ しめじ 旬：９～11月レシピ エリンギ 旬：10～12月レシピ 山菜 ふきのとう 旬：１～４月レシピ うど 旬：３～５月レシピ うるい 旬：４～５月レシピ 魚介・海藻類 のり 旬：11～２月レシピ ひじき 旬：３～５月レシピ わかめ 旬：３～５月レシピ えび 旬：11～３月レシピ 桜えび 旬：３～６月、10～12月レシピ イカ 旬：種類により年中レシピ 牡蠣 旬：11～４月レシピ タラ 旬：12～２月レシピ 鯛 旬：３～６月、11～12月レシピ サーモン・鮭 旬：９～11月レシピ あさり 旬：２～４月、９～10月レシピ カツオ 旬：３～５月、９～11月レシピ いわし 旬：６～10月レシピ さわら 旬：３～５月、12～２月レシピ さんま 旬：９～10月レシピ ほたて 旬：５～８月、12～３月レシピ そのほか 栗 旬：９～10月 銀杏 旬：10～11月 米粉 レシピ ハト麦 旬：９月レシピ アマランサス レシピ 麩 スポンサーリンク
