なっトマゲッティ（納豆とトマトのパスタ）

休日のお昼などにぴったりな軽い和風のパスタです。トマトは生のまま加えるのではなく、オリーブオイルとしょうゆでマリネしておくのがポイント。

βカロテン豊富なトマトや大葉をたっぷり使って、免疫力アップでジメジメした季節を元気に過ごしましょう！

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
374kcal	14.1g	12.9g	49.7g	1.4g

作り方

１．薬味を切る

大葉とみょうがは長さ２cmくらいの千切りにして、それぞれ水に10分ほどさらし、水気を切っておきます（水に浸ける工程は省いてもOK）。

２．納豆とトマトを用意する

納豆はよく混ぜ、パックについたからしとしょうゆがあれば、それで味をつけておきます。なければしょうゆで味付けしてください。

トマトは角切りにし、ボールに入れてオリーブオイルで和え、しょうゆを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。

３．パスタを茹でて和える

鍋にお湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でます。軽く歯ごたえが残るくらいに茹でたら、水を切ってボールに取り、冷やしておいたトマトを入れて和えます。

パスタを器に盛って納豆をのせ、上に大葉とみょうがの千切りをたっぷり添えます。