高野豆腐とのり佃煮のはさみ揚げ

ヘルシーな高野豆腐とのりの佃煮を使った一品です。

のりにはビタミン12が多く含まれているので料理に上手に取り入れていきましょう。

【栄養成分（１人分）】
エネルギー：596kcal　たんぱく質：35.6g　脂質：20.6g　炭水化物：72.7g　食塩相当量：3.4g

作り方

１．高野豆腐を戻す

だしに塩をひとつまみ入れて、高野豆腐を浸して戻します。

２．高野豆腐に切込みを入れる

高野豆腐の水気をしっかりしぼり、半分に切って真ん中に切り込みを入れます。

３．具を詰める

スライス玉ねぎ、白ごまペースト、のりの佃煮を混ぜ合わせた具を２の切り込みに詰めます。

４．揚げる

冷水に全粒粉を入れてサッと混ぜ合わせ衣を作ります。高野豆腐に衣をつけて150℃に熱した多めの油で両側をカラッと揚げたら完成です。