ほうれん草

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   ヤリイカとちぢみほうれん草の温サラダ

   やわらかいヤリイカと、肉厚であまみタップリのちぢみほうれん草をつかったサラダです。 ヤリイカは３月頃までは旬ですが、イカの中でも身がやわらかいので、扱いやすい種類。ちぢみほう...

2. 

   カキとほうれん草のオイスターソース炒め

   カキは「海のミルク」といわれるほど、栄養豊富な海の幸です。 特に味覚障害を予防する亜鉛や、疲労回復に効果があるタウリンが多く、緑黄色野菜の代表でもあり、冬にビタミンCが増すほ...

3. 

   じゃがいもとほうれん草の和風パスタ

   じゃがいもとほうれん草を使った和風パスタです。ソースは　乳製品を使わず、みそをベースに出汁と白ごまで和風に仕上げました。 じゃがいもや里芋（小さいもの）は中庸に属するため、陰...