菜の花

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   菜の花とイカの中華サラダ

   簡単に手に入って調理も簡単な春野菜、菜の花をスルメイカとあわせたサラダです。菜の花はカロテンが豊富なので、ごま油との相性もピッタリです。イカと長ねぎ、薬味油も温かいので、寒い日にホ...

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   菜の花とほたてのちらし寿司

   お雛さまの頃になると、ちらし寿司が食べたくなりますね。２月になると盛んに店頭にならぶ早春の野菜、菜の花を具材にしたちらし寿司はいかがでしょう。 菜の花はβカロテンが豊富で、免...