ドレッシング/タレ

中華サラダのドレッシング

夏場の中華サラダに合うドレッシングです。ポイントはたっぷりと使う練りからしとごま油。

野菜や麺など材料を選びませんので、気軽にいろいろな食材にかけて、副菜に加えてください。

材料(つくりやすい分量)
  • しょうゆ…大さじ4
  • 酢…大さじ4
  • 三温糖…大さじ1
  • 練りからし…小さじ1と1/2
  • ごま油…小さじ2と1/2
エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量
105kcal2.8g5.3g8.9g5.2g

作り方

材料

作り方は簡単です。材料をすべて瓶などに入れ、からしや三温糖が溶けるまで振るだけ。冷蔵庫で1週間ほどで召上がってください。

  • 今回は春雨サラダと蒸しなすにかけています。このドレッシングは春雨ととても相性がいいですよ。
  • 冷やし中華のタレに使っていただくこともできます。練りゴマを加えて、ゴマだれとしてもおすすめ。
  • 酢をレモンに変えれば、サッパリ爽やかなドレッシングになります。